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Ensalada griega
Ingredientes:
4 tomates rojos y fuertes
1 cebolla roja
1 pimiento verde,
100 gr. de queso griego Feta (puede sustituirse
por un queso fresco tipo Burgos)
un puñado de aceitunas negras
orégano en hojas
sal y pimienta
aceite de oliva.
Preparación:
Cortar los tomates en cuartos, el pimiento a
tiras, el queso en cuadritos y la cebolla en láminas
finas. Poner todo en una ensaladera, espolvorear con
orégano y sazonar con sal, pimienta, aceite de oliva y
un chorrito de vinagre de vino blanco. Decorar la
ensalada con las aceitunas y servir.
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