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Arroz con leche
Ingredientes:
½ taza de arroz crudo
1 taza de agua
2 ½
tazas de leche semi-descremada
½ taza de azúcar
Canela al gusto
Preparación:
En un olla mediana, colocar el agua con el arroz;
cocinar a fuego lento hasta que el agua se
evapore.
Agregar la leche y dejar cocinar por quince
minutos más, siempre a fuego lento. Agregar el azúcar.
Cocinar con cuchara de madera por quince minutos más o
hasta que la mezcla esté cremosa y espesa.
Vaciar en
un molde y espolvorear con canela. Dejar enfriar en el
refrigerador sin tapar. Servir.
Rinde para 8 porciones.
Información nutricional por poción: 130 calorías;
3 gramos de proteínas, 1,5 gramos de lípidos y 26 gramos
de carbohidratos.
Tips culinarios :
Un postre fácil de preparar, bajo en calorías y
grasa que toda tu familia lo disfrutará.
Si deseas
disminuir el contenido de carbohidratos de la receta,
puedes utilizar edulcorante en lugar de
azúcar,agregándolo al final de la
preparación.
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