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Asunto:[DifusionCAVI] Próximo ta ller Alime ntación In tegral: La s proteína s vegetale s
Fecha:Domingo, 11 de Octubre, 2015  01:31:20 (+0000)
Autor:Marianela Silva <marianelasilg @.......com>


Para los que gusten..
es en Uruguay !!!



CORREGIDO Próximo taller Alimentación Integral: Las proteínas vegetales

ALIMENTACIÓN INTEGRAL

Una manera natural de restablecer tu EQUILIBRIO
 
Talleres de cocina
SALUDABLE
EQUILIBRADA
CONSCIENTE
PRÓXIMO TALLER: PROTEÍNAS VEGETALES
Día: Sábado, 17 de octubre, de 10:00 a 13:30
Lugar: El Pinar (Ciudad de la Costa)
En este taller aprenderás a identificar las diferentes fuentes de proteína vegetal que nos regala la naturaleza: legumbres y porotos cocidos o germinados, granos, frutos secos, semillas, algas, etc. También elaboraremos ricos platos con legumbres y porotos y aprenderás a cocinarlos de manera adecuada
.
PROTEÍNAS VEGETALES VS PROTEÍNAS ANIMALES
Las proteínas son los materiales que desempeñan un mayor número de funciones en las células de todos los seres vivos, y sobre todo, en la construcción y reparación de nuestro organismo. Algunas pueden ser sintetizadas por nuestro propio organismo, pero otras deben ser ingeridas a través de la dieta. Por ello, es muy importante tenerlo en cuenta cuando vayamos a elaborar nuestro menú equilibrado.
 
Hoy en día, hay mucho desconocimiento sobre las principales fuentes de proteína y se pone demasiado énfasis en el consumo de proteína de calidad a través de la carne, sin tener en cuenta los inconvenientes que acarrea una dieta alta en proteína animal, como acidificación de la sangre, desmineralización, aumento del nivel de colesterol, sobrecarga de hígado y riñones, entre muchas otras.

En este sentido, la OMS, a raíz del aumento y surgimiento de las enfermedades degenerativas modernas y de la obesidad, aconseja una disminución del consumo de carne y lácteos y pone el énfasis en las proteínas de origen vegetal. 

Por tanto, la proteína vegetal, combinada adecuadamente y consumida de manera variada, estaría muy indicada para consumo diario porque no sobrecarga tanto el organismo, y además, aporta fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.
En este curso aprenderás a identificar las diferentes fuentes de proteína vegetal y a cocinar con ellas, de manera que consigas una proteína de gran calidad y adecuada a tus necesidades personales. Se harán recetas en clase, se degustarán y te llevarás otras para seguir practicando en tu casa.
NO TE PIERDAS ESTA OPORTUNIDAD DE APRENDER A COCINAR CON LAS PROTEÍNAS VEGETALES COMO UNA BUENA ALTERNATIVA A LA CARNE.
RESERVA TU PLAZA AHORA, LOS CUPOS SON LIMITADOS.

Contacto: Muriel de Wulf
Email: murielnatura@gmail.com
Cel: 091610738
Blog: http://entrecalderosuy.blogspot.com


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