| | Asunto: | [redluzargentina] Vegetales con poderes | | Fecha: | Jueves, 29 de Diciembre, 2005 11:13:07 (-0300) | | Autor: | Susana Peralta <sp10ar @.........ar>
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¡Gracias, Semillas de Luz!
Vegetales con poderes
Hace unos días tuvimos acceso a Vegetables for Health, de la University of Maine
Cooperative Extension y hay que sorprenderse por el poco énfasis que nuestras
autoridades ponen en difundir entre la población buenos hábitos de nutrición.
¡Con lo
que nos podríamos ahorrar de gasto sanitario!!!
Paralelamente ha caido en mis manos un delicioso libro de Albert Ronald,
publicado hace
ya dos años por Edaf con el título: "Frutoterapia". Su autor, un ecologista
ilustrado
por muchos años de vocación y práctica, nos da múltiples consejos para aquellos
que
confían en mayor medida en el reino vegetal. Reproducimos un pequeño párrafo de
su
pressentación.
... Nos sorprenderá encontrar casos como...:
• la col o repollo.. que aplicada sobre una herida se descongestiona, desinflama
y
alivia.
• la salvia, hace a las mujeres fecundas...
• la ahuyama, alivia los problemas circulatorios
• la remolacha (en sus hojas), contiene hormonas que ayudan a corregir los
problemas de
la mujer
• el guaraná, se extrae el elixir de la larga vida
• el aguacate, afrodisiaco
• el apio, acción calmante del sistema nervioso
• la albahaca, aumenta la leche en las madres gestantes
• jugos de berros sobre le cuello cabelludo... evitan la caida del cabello.
¿Y por que no? La industria farmaceútica no hace sino extraer de la madre
naturaleza
mil y un compuestos que comercializa con fines terapeúticos. Una experiencia
popular de
siglos se ha servido del almacén de la madre naturaleza... Las investigaciones
más
recientes ligadas a la ortodoxia científica no paran de difundir hallazgos de
virtudes
vegetales: antioxidantes, propiedades, efectos sobre la salud...
Ronald Morales nos recuerda que la palabra vegetariana no significa alimentarse
por
medios vegetales. Sus raices latinas son vegetus que quier decire vigoroso;
vegetar
significa estar sanos.
http://www.euroresidentes.com/Blogs/alimentacion/2004/12/vegetales-con-poderes.html
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Vegetales con pode
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