| | Asunto: | [redluzargentina] Vegetales con poderes | | Fecha: | Viernes, 30 de Diciembre, 2005 08:22:48 (-0300) | | Autor: | Alicia Y Amira Contursi y Manzur <alicia.amira @.....com>
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Gracias Susana Peralta
To: Red Luz Argentina , Gap ,
Gap Argentina
Date: Thu, 29 Dec 2005 11:13:
07 -0300 (ART)
Subject: Vegetales con poderes
¡Gracias,
Semillas de Luz!
Vegetales con poderes
Hace unos días t
uvimos acceso a Vegetables for Health, de la University o
f
Maine
Cooperative Extension y hay que sorprenderse por
el poco énfasis que
nuestras
autoridades ponen en difundi
r entre la población buenos hábitos de
nutrición. ¡Con lo
que nos podríamos ahorrar de gasto sanitario!!!
Paralel
amente ha caido en mis manos un delicioso libro de Albert
Ronald,
publicado hace
ya dos años por Edaf con el títul
o: "Frutoterapia". Su autor, un ecologista
ilustrado
por
muchos años de vocación y práctica, nos da múltiples cons
ejos para
aquellos que
confían en mayor medida en el rein
o vegetal. Reproducimos un pequeño párrafo
de su
pressent
ación.
... Nos sorprenderá encontrar casos como...:
•
la col o repollo.. que aplicada sobre una herida se d
escongestiona,
desinflama y
alivia.
• la salvia, ha
ce a las mujeres fecundas...
• la ahuyama, alivia l
os problemas circulatorios
• la remolacha (en sus h
ojas), contiene hormonas que ayudan a corregir
los proble
mas de
la mujer
• el guaraná, se extrae el elixir d
e la larga vida
• el aguacate, afrodisiaco
•
el apio, acción calmante del sistema nervioso
• la
albahaca, aumenta la leche en las madres gestantes
•
jugos de berros sobre le cuello cabelludo... evitan la
caida del
cabello.
¿Y por que no? La industria farmaceúti
ca no hace sino extraer de la madre
naturaleza
mil y un c
ompuestos que comercializa con fines terapeúticos. Una ex
periencia
popular de
siglos se ha servido del almacén de
la madre naturaleza... Las
investigaciones más
recientes
ligadas a la ortodoxia científica no paran de difundir ha
llazgos
de virtudes
vegetales: antioxidantes, propiedades
, efectos sobre la salud...
Ronald Morales nos recuerda q
ue la palabra vegetariana no significa
alimentarse por
me
dios vegetales. Sus raices latinas son vegetus que quier
decire vigoroso;
vegetar
significa estar sanos.
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Vegetales con pode
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