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Asunto:[RedLuzArgentina] QUESO VEGANO
Fecha:Viernes, 6 de Agosto, 2021  13:10:26 (-0300)
Autor:Juana Aliberti Martinez <juanaaliberti @.....com>



---------- Forwarded message ---------
De: Ce SosaPe <cecisosape@yahoo.com.ar>
Date: jue, 5 ago 2021 a las 23:48
Subject: Fw: Ver "El QUESO VEGANO MAS ECONOMICO - MUZZARELLA DE GIRASOL - soyvelen" en YouTube
To:



Asunto: Ver "El QUESO VEGANO MAS ECONOMICO - MUZZARELLA DE GIRASOL - soyvelen" en YouTube


QUESO VEGANO más ECONOMICO“MUZZARELLA de GIRASOLsoyvelen

Ingredientes para la muzzarella -1 taza de semillas de girasol remojadas por 24hs. -3 tazas de agua. -2 cdas de fécula de maíz. -4 cdas de fécula de mandioca. -3 cdas de aceite. -2 cdas de vinagre de manzana o jugo de limón. -Saborizante de queso o levadura nutricional a gusto.  Sirve para pizza

Para el queso untable “se hace con el Bagazo sobrante de la leche. -2 cdas de pesto o ajo picado a gusto. -1 cda de aceite. -Levadura nutricional o saborizante de queso a gusto. -Jugo de 1/2 limón.

PREPARACION- 1 taza de semillas de girasol remojadas todo un dia, las escurrimos, la ponemos en el recipiente de minipimer o licuadora. Agregamos 3 tazas de agua, y licuamos bien. La pasamos por un filtro de tela y dejamos q caiga la leche en recipiente. Colamos bien apretando para q salga bien todo liquido. La leche la volvemos a la licuadora. De agregamos 4 cdas de fécula de maíz (si quieren queso mas duro se agrega mas fécula de maíz) y 4 de fécula de mandioca. Agregamos 3 cdas de aceite de girasol u oliva o¦ y 2 cdas de vinagre de manzana, o jugo de limón para darle un toque acidito al queso, revolvemos bien y para darle sabor usé saborizante de queso o sabor en polvo 4 quesos, o levadura sabor queso. Una vez que tenemos todo esto, volvemos a mixear nuestra leche para integrar todos los sabores y con eso no use sal pero siempre prueben para verificar. Luego la pasamos a una ollita en la que vamos a cocinar nuestro queso a fuego medio revolviendo hasta que espese y cocino 5 min.más para que quede bien durito. Lo colocamos en un pirex aceitado tipo budinera alargada y lo dejamos enfriar en el ambiente y después podemos ponerlo en heladera.

QUE HACER CON EL BAGAZO:QUESO UNTABLE. Le agregamos 2 cdas de pesto o ajo picado o en polvo, 1 cda de aceite, integramos bien con levadura sabor a queso, mezclamos bien y agregamos jugo de medio limón e integramos bien. Podes mixearlo y queda rico para comer con galletitas.




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